Meilleures cultures de couverture et rotations pour améliorer la matière organique du sol
L’amélioration de la matière organique du sol (MOS) est une pierre angulaire de l’agriculture durable, car elle améliore la fertilité, la structure et la capacité de rétention d’eau du sol. L’utilisation de cultures de couverture et des rotations culturales judicieuses permettent d’accroître naturellement les niveaux de MOS en augmentant la biomasse, en stimulant l’activité microbienne et en réduisant l’érosion. Ces pratiques favorisent des écosystèmes résilients qui soutiennent la croissance des plantes, séquestrent le carbone et réduisent les besoins en eau.